Kek Mangkuk Comel ( Orange Cupcake )

Kek Mangkuk Comel (Orange Cupcake)

Bahan - Bahan :

• 200 gram marjerin
• 5 biji telur
• 180 gram gula
• 1 sudu besar parutan kulit oren
• 200 gram tepung kek
• 1 sudu teh esen vanila
• Krim aising *Untuk hiasan*

Cara Membuat Kek Mangkuk Comel :

• Pukul marjerin dan gula hingga kembang.
• Masukkan telur satu persatu.
• Masukkan esen vanila dan parutan oren dan putar.
• Masukkan tepung kek dan putar hingga sebati.
• Masukkan ke dalam mangkuk kertas dan bakar.
• Setelah sejuk hiaskan dengan krim aising *Mengikut kreativiti anda sendiri*

Bahan - Bahan Membuat Krim Aising Hiasan :

• 200 gram mentega
• 600 gram gula aising
• Sedikit perasa oren

Cara Membuat Krim Aising :

• Putar mentega hingga lembut dan berwarna putih.
• Masukkan gula aising sedikit-sedikit sambil putar.
• Campurkan sedikit perasa oren.
• Pukul adunan hingga mendapat konsistensi yang di kehendaki.

Kerabu Mangga

Untuk Hidangan :  4 Orang


Kerabu Mangga

Bahan - Bahan :

• 2 biji mangga muda (dipotong panjang dan nipis)
• 100 gram ikan bilis (digoreng dan ditumbuk kasar)
• 20 gram udang kering (disangai dan ditumbuk)
• 100 gram udang (digoreng) *Boleh juga digantikan dengan sotong atau makanan laut lain*
• 1 biji bawang besar (dimayang halus)
• 10 biji cili padi (dipotong nipis) *Bagi yang sukakan pedas lebihkan sedikit cili*
• 2 sudu makan perahan air lemon
• sedikit garam dan gula

Cara Membuatnya :

• Masukkan semua bahan-bahan di dalam bekas, masukkan perahan air lemon, garam dan gula.
• Gaul sebati dan rasa garam dan gulanya.
• Siap untuk dihidang.

Smoothie Pisang Bercoklat

Smoothie Pisang Bercoklat

Bahan - Bahan :

• 2 biji pisang emas
• 5 sudu besar MILO
• 1 sudu pati coklat (Chocolate emulco)
• 250 ml susu segar
• 1 cawan air masak sejuk
• 1 cawan kiub ais
• gula secukupnya
• krim putar untuk hiasan

Cara Membuatnya :

• Potong pisang kepada bentuk yang kecil dan masukkan ke dalam pengisar.
• Masukkan pula MILO, pati coklat, susu segar,gula dan kisar hingga sebati dan berbuih.
• Kemudian masukkan air dan juga ketulan ais. Teruskan mengisar sehingga halus.
• Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam cawan dan letakkan krim putar di atasnya. Taburkan sedikit pati coklat di atas krim putar.
• Sedia untuk dihidangkan.

"SELAMAT MENCUBA"